Proyecto Técnicas Conservación Alimentos

Las ideas fundamentales de este proyecto se basan en el desarrollo de tres mini proyectos:

A. Técnicas de conservación de alimentos.

En el mismo el alumnado analizará las técnicas más frecuentes de conservación de alimentos usadas a lo largo de la historia.  Desde las más tradicionales hasta las más modernas (usadas por ejemplo por los astronautas). Esto permitirá dar una visión STEAM al proyecto. Además dentro de este proyecto tiene cabida la implementación de actividades para el estudio de los beneficios y los riesgos del uso de fertilizantes. 

B. Reciclaje y plástico.

Se pretende que el alumnado estudie datos sobre el reciclaje, que haga comparaciones entre países y regiones, que sugiera métodos de mejora de dicho proceso. Así mismo se quiere que el alumnado investigue sobre el uso del plástico, qué se pregunte sobre si es adecuado o no su uso, que busque otras alternativas a su uso

C. Desperdicio de comida y agua.

Se busca concienciar al alumnado sobre las diferencias existentes entre distintos países sobre la comida que se desperdicia, para ello se investigarán datos, se harán estadísticas, se buscarán las razones del por qué de ese desperdicio. Se analizarán alternativas para reducir la cantidad de comida que se desperdicia, se llevarán a la práctica algunas de las ideas planteadas y se estudiarán los resultados obtenidos. 

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